Une petite pépite culinaire à Kyoto.
Sur la devanture du restaurant, on peut lire (Numéro à Kyoto et numéro 1 du monde). De premier abord, je me suis dit c'est bien prétentieux de dire ça mais après il faut assumer.
Eh bien ..... je n'ai pas été déçu du tout. Un véritable régale pour les papilles, mon meilleur ramen pour le moment.
La viande fondante, le bouillon poivré et pleins de saveurs à souhait. On n'en laisse pas une miette, et rien que la photo fait saliver.
Le restaurant en lui même est assez petit, simple mais efficace, typique japonais. Il vous faudra probablement attendre devant le restaurant avant d'avoir une place, et noter le nombre de personne qui souhaite manger sur un petit écran à l'entrée qui vous donnera un ticket, et on vous appellera quand ce sera votre tour.
Adresse: 580 Nakanocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8042, Japon
Horaire: Ouvert de 12h00 à 22h00 (fermé le mardi et mercredi)
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